Eleveurs en Aubrac : vente directe de viande Bio
De la viande de bœuf et veau bio race limousine et aubrac 100% naturelle
Nous élevons des vaches de race Limousine Aubrac et camarguaises. Les limousines et les aubracs passent la majeure partie de l’année en plein air sur notre ferme située dans la Loire à 15km de Roanne, à 550m d’altitude en moyenne montagne. L’été nous estivons les génisses dans la Cantal sur notre autre site situé à 1250m d’altitude sur le plateau de l'Aubrac, site sur lequel nos camarguaises et notre taureau Belted Galloway passent toute l’année.
Nous prenons soin de nos troupeaux et nous vivons, au rythme des naissances, au rythme des saisons et au plus proche de la nature environnante
Vivre de l'élevage de bovins est une tradition familiale de plus d'un siècle, et si le progrès et le modernisme ont considérablement modifié et amélioré nos conditions de travail, nous avons choisi par plaisir de conduire nos troupeaux à cheval, toujours dans le respect de l'animal et de notre environnement.
Nouveaux points de ventes, marché, retrouvez toutes nos infos dans notre page ACTUS
Acheter notre viande de boeuf BIO et de veau BIO est la garantie de manger une viande issue de bovins élevés naturellement, à leur rythme, sans stress, dans une pure tradition française transmise de père en fils. Nous n'utilisons pas d'engrais chimiques sur nos terres, et nous ne pratiquons pas l'engraissement forcé des veaux.
La viande limousine est une des viandes les plus réputées et dont le goût et la qualité n'est plus à démontrer.
La viande d'Aubrac a su garder sa saveur délicate et légèrement «sauvage», d'une race locale dont la rusticité exceptionnelle a permis la sauvegarde sur l'Aubrac.
Vous désirez commander ? Rien de plus simple : il vous suffit de nous contacter par mail ou par téléphone au 06 75 31 24 94.
